La nostra Carne Biologica proviene da animali sani che passano la maggior parte della loro vita all’aria aperta, sui pascoli della nostra Lessinia, nutrendosi di tutto ciò che offre il territorio. E’ priva di residui chimici, stimolanti di crescita, prodotti OGM e antibiotici, per questo caratterizzata da un colore rosa scuro e di un aroma genuino che ricorda i sapori di un tempo
I nostri bovini allevati per la produzione di carne biologica sono nati e cresciuti dalle nostre vacche, la loro alimentazione da Aprile a Novembre è a base di erba nei pascoli; e nei mesi invernali gli animali vengono messi in stabulazione libera e alimentati esclusivamente con foraggi biologici prodotti sul proprio territorio di produzione, rispettando le norme sulla zootecnia da agricoltura biologica secondo il REG. CE 2092/91. Inoltre la nostra Azienda è controllata costantemente da ICEA Veneto e siamo regolarmente certificati.
Rispettando i tempi naturali di crescita dei nostri animali, senza forzare l’alimentazione ci consente di avere soggetti particolarmente longevi e resistenti alle malattie, tuttavia in caso di necessità, vengono impartite cure veterinarie di natura esclusivamente omeopatica garantendo così il benessere dell’animale.
Il processo di macellazione ha luogo presso un mattatoio a norma CEE autorizzato.
I nostri bovini allevati per la produzione di carne biologica sono nati e cresciuti dalle nostre vacche, la loro alimentazione da Aprile a Novembre è a base di erba nei pascoli; e nei mesi invernali gli animali vengono messi in stabulazione libera e alimentati esclusivamente con foraggi biologici prodotti sul proprio territorio di produzione, rispettando le norme sulla zootecnia da agricoltura biologica secondo il REG. CE 2092/91. Inoltre la nostra Azienda è controllata costantemente da ICEA Veneto e siamo regolarmente certificati.
Rispettando i tempi naturali di crescita dei nostri animali, senza forzare l’alimentazione ci consente di avere soggetti particolarmente longevi e resistenti alle malattie, tuttavia in caso di necessità, vengono impartite cure veterinarie di natura esclusivamente omeopatica garantendo così il benessere dell’animale.
Il processo di macellazione ha luogo presso un mattatoio a norma CEE autorizzato.
IDENTITY CARD DEI NOSTRI BOVINI
NOME E COGNOME
razza Limousine x Charolaise
PROVENIENZA
allevamento e riproduzione propria
ZONA DI ALLEVAMENTO
Contrada Negri, San Rocco di Piegara, Frazione di Roverè Veronese (VR)
INOLTRE:
Alleviamo e riproduciamo anche SUINI allo stato brado, per la produzione in modo artigianale di ottimi salumi.
IDENTITY CARD DEI NOSTRI BOVINI
NOME E COGNOME
razza Limousine x Charolaise
PROVENIENZA
allevamento e riproduzione propria
ZONA DI ALLEVAMENTO
Contrada Negri, San Rocco di Piegara, Frazione di Roverè Veronese (VR)
INOLTRE:
Alleviamo e riproduciamo anche SUINI allo stato brado, per la produzione in modo artigianale di ottimi salumi.
